Anni 60
Angelo Ballardini, classe 1941, figlio di Armida Bolza e Francesco Saverio, è il quarto di sei figli. Papà Saverio di professione è un 'caser', allevatore di bovini e produttore di latte e formaggi; uno dei primi “Maestro Casaro” della regione. Mamma Armida si occupa della casa e dei figli.
Angelo arriva a Madonna di Campiglio nel 1952, a soli undici anni, per lavorare presso il Golf Hotel (che si trova a pochi passi dalla stalla condotta da papa Saverio), come ‘caddy’, ad affiancare i primi golfisti che praticano a Campo Carlo Magno.
Nel 1960 Angelo viene assunto dalla Famiglia Cooperativa di Saone, come apprendista e poi come commesso. Dal 1964 al 1966 gestisce, sempre per conto della Famiglia Cooperativa di Saone, la filiale di Madonna di Campiglio. Angelo è il Direttore. A metà anni ’60, la Famiglia Cooperativa di Saone decide di alienare l’attività a Madonna di Campiglio, ritenendo che non sia in grado di produrre fatturato con profitto. Angelo, a fronte di ricavi e lavoro in crescita, decide così di cogliere la sfida di diventare imprenditore, con entusiasmo e determinazione. Detto. Fatto. Angelo acquisisce l’azienda e stipula un contratto per l’affitto dei locali ove si svolge l’attività.
Anni 70
Nel 1970 tappa fondamentale per il percorso di vita ed anche imprenditoriale di Angelo: il matrimonio con Carmen Lorenzetti. Carmen entra da subito in azienda, passando di fatto dal punto vendita di articoli sportivi ‘Lorenzetti Sport’, in via Cima Tosa, al punto vendita Ballardini. Convinti del potenziale dell’attività, Angelo e Carmen cercano di ampliare il punto vendita, riducendo progressivamente il pur angusto spazio a magazzino. Acquistano quindi una nuova auto familiare, necessaria per gli spostamenti privati ma, soprattutto, per l’impresa, che da subito si distingue per il puntuale servizio a domicilio, tanto apprezzato dai clienti di quegli anni.
Nel 1971, decidono di aprire un nuovo punto vendita, in piazza Palù, che nei primi anni viene organizzato e gestito direttamente da Carmen. Entrambi i punti vendita Ballardini, aperti tutto l’anno, sono frequentati sia da residenti che da turisti, con una incidenza maggiore dei ricavi generati con i ‘villeggianti’.
Consapevoli che il maggior potenziale è proprio nei turisti, Angelo e Carmen curano con attenzione certosina gli assortimenti, al fine di dare proposte sempre di qualità ed interessanti per gli ospiti della località. L’azienda Ballardini pone sempre più attenzione alla qualità, facendo del motto ‘Qualità e cortesia’ non solo uno slogan ma una vera e propria missione aziendale.
Nel frattempo, nel 1971, nasce Patrizia, primogenita di Angelo e Carmen, e nel 1975 Francesco, secondogenito.
Nel 1976 un altro passo fondamentale: l’ampliamento del punto vendita pioniere, quadruplicando la superficie disponibile, ed il trasferimento da Casa Cozzio a Casa Collini, in Piazza Brenta Alta.
Nel 1978 una terza ‘filiale’: Angelo e Carmen prendono in affitto un punto vendita in Viale Dolomiti di Brenta: il ‘Pane Latte Dolciumi’ della ‘Signora Nena’.
Sempre a fine anni ‘70, con l’obiettivo di incrementare il fatturato, Angelo e Carmen pensano di innovare introducendo un ampio assortimento di specialità di pane. Nella sua semplicità, il passaggio è rivoluzionario per Campiglio, dove gli ospiti, da una stagione all’altra, si vedono proporre un’offerta ampia e qualificata di tipologie di pane, a partire dalle mitiche ‘ciabatte’. Il successo è al di sopra delle aspettative. Le pile di casse di pane in Piazza Brenta Alta ed anche in Viale Dolomiti di Brenta entrano nella storia.
La disponibilità dei prodotti a scaffale, con un assortimento distintivo e più ampio rispetto ai concorrenti, rappresenta un fattore competitivo rilevante, unitamente alla capacità di organizzare un servizio a domicilio in pronta consegna rapido ed efficace.
Anni 80
L’attività dell’azienda Ballardini prosegue. La stagione invernale progressivamente acquisisce maggior peso. I periodi di vacanza progressivamente si accorciano: sono sempre meno le famiglie che soggiornano a Campiglio per l’intera estate o almeno per un mese. In inverno, alle settimane bianche si affiancano i fine settimana, con turisti semipendolari.
Gli acquirenti sono sempre più esigenti. Si sono ‘abituati’ alla qualità proposta da Ballardini nei punti vendita a Campiglio ed ogni stagione ricercano le sfiziose novità selezionate da Carmen e Angelo.
Nel 1982 Angelo e Carmen acquistano i locali in viale Dolomiti di Brenta nei quali da qualche anno gestiscono il ‘Pane Latte Dolciumi’. Acquisita la proprietà, avviano gli studi per ristrutturare il punto vendita.Nel 1984 nasce così ‘Il Forno’: un moderno punto vendita arredato con attenzione e cura dei dettagli, realizzato con scaffalature in legno chiaro a contornare un ampio ed innovativo banco prodotti freschi.
Nel frattempo, emerge la possibilità di ampliare anche il negozio in Piazza Brenta Alta, che rimane la nave da battaglia dell’azienda. Nel 1983 Angelo e Carmen con la Ballardini Snc acquistano quasi tutta la metà piano terra di Casa Collini non ancora di loro proprietà , quindi due spazi magazzino al piano interrato. A fianco al negozio Ballardini, al piano terra rimane a questo punto solo il punto vendita Ferramenta di Venturini.
Anni 90
Nel 1994 la ditta Ballardini acquista un ramo di azienda da Andreazzi Luigia (esercizio di vendita al minuti di articoli per turisti antichità e oggetti d’arte..), quindi, nel 1995, l’azienda commerciale di Venturini Isidoro (commercio al minuto di articoli di ferramenta e casalinghi)
Nel 1997 il figlio di Angelo e Carmen, Francesco, entra in azienda con un ruolo operativo e responsabilità che cresceranno nel tempo.
Nello stesso anno, la ditta Ballardini acquisisce anche la gestione del punto vendita in piazza Palù, sino a quel momento condotto dalla famiglia del fratello Remo.
Dal 2000
Anno ‘storico’ il 2000: il punto vendita Ballardini, in Piazza Brenta Alta, viene completamente ristrutturato, in coerenza con la nuova mission aziendale, affinata grazie anche al contributo di Francesco. Nasce ‘La Boutique del Gusto’ Ballardini, che presenta una maggiore specializzazione degli assortimenti e un sostanziale ampliamento dei reparti ‘enoteca’ e ‘prodotti tipici’.
Con il nuovo secolo, rinnovata anche l’immagine dell’azienda, con un nuovo logo ed uno spazio anche sul web, con un sito e l’attivazione del commercio elettronico, che viene progressivamente apprezzato dai turisti, per acquistare le sfiziosità in assortimento direttamente da casa loro.
Nel 2001 la ditta Ballardini cede il ramo di azienda legato al punto vendita in Piazza Palù. L’attività si concentra così nei punti vendita in Piazza Brenta Alta ed in Viale Dolomiti.
Nel 2004 nuova ristrutturazione completa anche per il punto vendita in Viale Dolomiti di Brenta. Il Forno, specializzato in prodotti da forno e pasticceria, diventa ‘Il Rustico’: un nuovo punto vendita più grande ed accogliente, pensato per dare maggior spazio ai prodotti tipici ed all’enoteca, dove sentirsi coccolati anche in tranquille degustazioni.
Nel 2005 le prime DEGUestive: viaggio alla scoperta ei piaceri del palato, con degustazione guidate di vini, grappe e prodotti tipici.
Nel 2006 il servizio de ‘Le Boutique del Gusto’ si completa con la proposta dedicata agli operatori ‘ENOteca Grandi Clienti Ristorazione’: un servizio innovativo per permettere a ristoratori e albergatori di proporre ‘carte vino’ pregiate senza costi di magazzino.
Nel 2012 rinnovo del reparto Gastronomia, per dare spazio a piatti pronti e specialità trentine appena cucinate e pronte da gustare
Nel 2016, nella Boutique del Gusto – Gourmet Market in Piazza Brenta Alta, vede la luce il nuovo reparto “home sweet home”, per abbinare alle proposte di gusto oggettistica in legno e coordinati tradizionali per la tavola, insieme a selezionati pezzi di artigianato per la casa.
